خواص

Home/Tag: خواص

بهمن ۱۳۹۲

خواص تخم مرغ در دوران بارداری

بهمن ۱۷ام, ۱۳۹۲|Tags: , , , , |

بهتر است زنان باردار مصرف تخم مرغ را در وعده های غذایی صبحانه یا نهار خود بگنجانند غذاهای خام و پخته نشده به خصوص تخم‌مرغ ممکن است حاوی سالمونلا باشد که خطرات زیادی را برای جنین و مادر به دنبال دارد.  توجه داشته باشید که تخم‌مرغ باید با حرارت ۱۶۰ درجه سانتیگراد آماده و به خوبی پخته شود و از [...]

خواص تخم مرغ و تخم بلدرچین

بهمن ۱۷ام, ۱۳۹۲|Tags: , , , , , , |

تخم بلدرچین خواص تخم مرغ تخم‌ مرغ منبع بسيار خوب يد و فسفرست كه يد براي ساخت هورمون تيروئيدي و فسفر براي رشد بهتر و سلامتي استخوان‌هاي بدن لازم است. تخم‌مرغ منبع خوبي از پروتئين، ويتامين‌ها و املاح ضروريست . ارزش بيولوژيكي پروتئين تخم‌مرغ بسيار بالاست و نسبت به ساير منابع پروتئيني مثل لبنيات، گوشت‌ها و حبوبات غني‌ترست. [...]

بهمن ۱۳۹۲

آنچه لازم است در مورد تخم مرغ ، خواص و مزایای استفاده و طریقه نگهداری از آن بدانیم

بهمن ۶ام, ۱۳۹۲|Tags: , , , , , , , , , |

* دانستنیها در باره تخم مرغ خواص و مزایای استفاده از تخم مرغ در تخم مرغ 35 عنصر مختلف جمع آمده است از زرده تخم مرغ برای حفظ حافظه خود می توان استفاده کرد. و زرده تخم مرغ در رشد اطفال نقش موثری دارد. برای بیماران دارای مرض قند و زخم معده استفاده از تخم مرغ مفید و قوای از [...]

خواص تغذیه ای تخم مرغ

بهمن ۲ام, ۱۳۹۲|Tags: , , |

پروتئین تخم‌مرغ به‌عنوان پروتئین حقیقی تلقی می‌شود؛ یعنی پروتئین‌های تخم‌مرغ به‌عنوان مرجعی برای مقایسه پروتئین‌های سایر مواد خوراكی با آن مورد استفاده قرار می‌گیرد. معمولاً كیفیت پروتئین از دو طریق اندازه‌گیری می‌شود: 1- قابلیت هضم پروتئین تصحیح شده براساس اسید آمینه 2- ارزش بیولوژیكی روش ارزش بیولوژیكی، مقدار پروتئین ابقا شده در بدن را نسبت به پروتئین جذب شده اندازه‌گیری [...]