ترکیب پروتئینی

Home/Tag: ترکیب پروتئینی

بهمن ۱۳۹۲

تخم مرغ

بهمن ۶ام, ۱۳۹۲|Tags: , , , , |

تخم مرغ یکی از معدود غذاهاي شناخته شده در طبیعت است که می تواند نیازهاي بدن را بطور متعادل تأمین نماید. عمده ترین ویژگی تخم مرغ و وجه تمایز آن نسبت به سایر مواد غذایی، ترکیب پروتئینی موجود در سفیده ( 60 % پروتئین تخم مرغ) و زرده ( 40 % پروتئین تخم مرغ) و ترکیبات مهم دیگر آن نظیر [...]